自制韩国泡菜的做法

自制韩国泡菜的做法免广告抽奖版

【自制韩国泡菜的做法】将大白菜切开后均匀抹盐，腌制两小时出水后洗净。准备由辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和糯米糊调成的酱料。把酱料仔细涂抹在每片白菜叶上，放入保鲜盒中密封。室温发酵1-2天后转入冰箱冷藏，一周后即可食用，风味随时间愈加醇厚。